3月、台北市新荘区にて 「山郷股份有限公司」 の名称で創立され、従業員数は14名。店舗では桃クッキーやアワビ酥などの伝統焼菓子を製造・販売していた。その後、香港の技術を導入し、ガス火による手焼き蛋捲製法を採用し、「セリーナ蛋捲」 の生産・販売を開始した。

蛋捲市場の大量需要に応えるため、彰化県溪州町の三合院旧工場を賃借し、手作業による大量生産を開始した。

事業拡大と製品ライン増加のため、南投工場の建設に投資し、セリーナシリーズのビスケット製品を生産。また、蛋捲生産ラインを増設し、市場の大量需要に応えるため電熱式手焼き蛋捲機を開発した。

日本の 日清製菓株式会社 と技術提携し、健康と栄養を訴求する 「野菜クラッカー」 を開発した。

溪州工場を増設し、世界初の 自動蛋捲焼成機 を開発。人力とコストを大幅に削減し、全国最大の蛋捲専門製造企業となった。

ゴマ蛋捲 が第20回世界食品評賞会の金賞を受賞。マイリービスケット が銀賞を受賞。

セリーナゴマ蛋捲、野菜クラッカーが第22回世界食品評賞会の最優秀金賞を受賞。

1月、社名を正式に 「喜年來股份有限公司（現在の Serena Foods Incorporation）」 に変更し、商標が会社名となった。

6月、製品ライン拡充のため南投飲料工場を建設し、ミネラルウォーターおよびテトラパック飲料（ジュース・茶）を生産。同時に、アメリカの GENERAL MILLS INC. と契約し、台湾における 「金牛角コーンスナック」 の独占製造権を取得。同年7月には礁溪工場を設立し、ミネラルウォーター関連製品の供給を拡大した。

8月、台湾の著名な企業家である 張国安氏 が経営を引き継ぎ、企業体制の健全化が進んだ。

飲料生産ラインを礁溪工場へ統合。

「維康ミネラルウォーター」が台北国際マラソンのスポンサーとなる。

3月、経営管理強化と市場競争力向上のため、礁溪工場を南投飲料工場へ統合し、設備・管理体制を全面的に改善。

7月、南投工場の果汁飲料ラインが 食品GMP認証 を取得。

調味海苔生産ラインを増設。

爆果（フルーツパフ）生産ラインも増設。

張宏嘉氏 が董事長（会長）に就任し、セリーナを新たな時代へ導く。
6月、経営方針の調整により、ミネラルウォーターおよび果汁飲料の生産販売を停止。
ポルトガル・リスボンにて 世界金賞 の栄誉を授与される。

5月、溪州蛋捲工場を南投工場へ統合。
7月、蛋捲生産ラインが経済部工業局へ 食品GMP認証 を申請し、同年12月に認証を取得。

同じく7月、南投工場の油炸生産ラインもGMP基準に従い設備改善を完了し、12月に認証を取得。

9月、921大地震 により南投工場のビスケットラインが損害を受け、工場再建が行われた。

8月、「道口酥ビスケット」発売。

6月、「カップ入り七味コーンスナック」発売。

3月、「濃厚ココナッツ風味クッキー」発売。
6月、「チョコフワッフル」発売。

2月、第1回「セリーナ児童クリエイティブ塗り絵大会」開催。
4月、「ネギ蛋捲」発売。
5月、「ディップソース金牛角」発売。
12月、「シアトルコーヒー」とコラボし、7-11で限定 シアトルコーヒー蛋捲ギフト を販売。異業種協業の始まりとなる。

9月、「DoReMiミルクビスケット」発売。
12月、「マンデリンコーヒー蛋捲ギフト」発売。

1月、人気女性グループ S.H.E とコラボした限定蛋捲ギフトを発売。
9月、法鼓山開山大典を協賛し、「法鼓山平安ビスケット」を開発。

4月、本社を台北市敦化北路の豊達ビルへ移転。
11月、HELLO KITTY蛋捲 の独占ライセンス取得。

紅麹などの養生シリーズ蛋捲・薄焼き菓子を開発し、高い評価を得る。

6月、日本製の和風蛋捲機を導入し製品ラインを拡大。
12月、全製品に対し 1,000万台湾元のPL保険 を付保。

9月、「セリーナ好事蛋捲ギフト」がコストコにて正式発売。
11月、品質管理を国際基準に統合するため ISO22000・HACCP を導入。

翌年6月、正式に認証取得。
10月、円筒缶シーリング機の導入により、缶入り蛋捲を発売。
11月、「蕎麦蛋捲」発売。

8月、「匠造蛋捲」発売。

4月、「三星ネギ塩味蛋捲」発売。
6月、「亜麻仁蕎麦ソーダクラッカー」発売。
7月、「健康ミニビスケット」発売。

5月、ブランドロゴを刷新。英字ロゴを中央に、中文ロゴを大きく配置し、ブランド認知を向上。
7月、5種の野菜を使った「野菜薄餅」をコストコで発売。
8月、蛋捲・ソーダクラッカー・薄餅のパッケージを全面刷新し、“健康へのこだわり” を統一訴求。
10月、「栄養ビスケット」シリーズ発売。

1月、「海塩ペッパークラッカー」発売。
6月、「日式薄焼きコーヒー蛋捲」発売。
12月、張宏碩氏 が会長に就任。

7月、「亜麻仁ペッパービスケット」発売。
8月、「チーズ金牛角」「海苔薄餅」発売。
10月、「海塩ゴマビスケット」発売。
12月、「海苔蛋捲ギフト」「ぐでたま原味蛋捲」発売。

12月、「台湾紅キヌア蛋捲」発売。
12月、「POLI総合ビスケットギフト」「ポムポムプリン蛋捲」発売。

3月、金牛角が フランス産非遺伝子組換えトウモロコシ にリニューアル。
10月、「台湾紅キヌア活力ビスケット」発売。
12月、「台湾紅キヌア蛋捲ギフト」発売。
12月、「バター蛋捲」「バターゴマ蛋捲」発売。

6月、「メキシコレッドペッパー金牛角」発売。
7月、「金牛角ファミリーパック（海塩コーン）」発売。

1月、霹靂布袋劇とのコラボギフト 「霹靂還真三十蛋捲ギフト」 発売。
1月、「ココナッツ蛋捲ギフト」発売。
4月、「ローズソルトヘーゼルナッツクッキー」発売。
6月、「ココナッツ蛋捲シェアパック」発売。
11月、「コーヒー薄餅・ミルク薄餅・ローズソルトレモン薄餅（エコノミーパック）」発売。

1月、巧虎（しまじろう）とのコラボ 「巧虎原味小蛋捲ギフト」 発売。
3月、「香烤チキン味金牛角」発売。
6月、猫爪抓（Cat Paw）コラボ 金牛角（猫爪抓版）／小蛋餅（猫爪抓版） 発売。
7月、「POLI小蛋餅ファミリーパック」発売。