3月、台北・新荘にて当初の社名『山郷股份有限公司』として成立。従業員数14名で、桃酥や鮑魚酥といった伝統的な焼き菓子の製造・販売を行う。その後、香港の技術を導入し、ガス火によるエッグロールの手焼き製法を採用し、『喜年来蛋捲（セリーナエッグロール）』の生産・販売を始める。

エッグロール市場の大量の需要に対応すべく、彰化県渓州にある三合院の旧工場を借り受け、手作業による大量生産を開始。

事業拡大と製品ライン増設のため、南投工場の建設に投資し、セリーナシリーズのビスケット製品を生産。さらにエッグロールの生産ラインを増設し、市場の大量の需要に対応するため、電熱式手焼きエッグロール製造機を開発。

日本の日清製菓株式会社と技術提携し、健康と栄養を訴求する『野菜クラッカー』を開発。

渓州工場を増設し、世界初となる自動エッグロール製造機を開発。人件費と製造コストを大幅に削減し、台湾最大のエッグロール専門メーカーとなる。

ごまエッグロールが第20回世界食品評賞会の金賞を受賞。麦力餅乾（マイリービスケット）が銀賞を受賞。

セリーナエッグロール、ごまエッグロール、野菜クラッカーが第21回世界食品評賞会の金賞を受賞。

1月、社名を正式に『喜年来股份有限公司（Serena Foods Incorporation）』に変更し、商標が会社名となる。

6月、製品ライン拡充のため、南投飲料工場を建設し、ミネラルウォーターおよびテトラパック飲料（ジュース・茶）を生産。同時に、アメリカのゼネラル・ミルズ(GENERAL MILLS INC.)と契約し、台湾における『金牛角コーンスナック』 の独占製造権を取得。同年7月には礁渓工場を設立し、ミネラルウォーター関連製品の供給を拡大。

8月、台湾の著名な企業家である張国安氏が経営を引き継ぎ、経営管理の健全化が進む。

飲料生産ラインを礁渓工場に統合。

維康ミネラルウォーターが台北国際マラソンのスポンサーとなる。

3月、経営管理および製品の市場競争力を強化すべく、礁渓工場を南投飲料工場に統合し、設備・管理体制を全面的に強化。

7月、南投工場の果汁飲料ラインが食品GMP認証を取得。

味付け海苔の生産ラインを増設。

爆果（フルーツパフ）生産ラインを増設。

張宏嘉氏が会長に就任し、セリーナを新世紀へと導く。
6月、経営方針の調整により、ミネラルウォーターおよび果汁飲料の生産販売を停止する。
ポルトガル・リスボンにて、世界金賞の栄誉を授与される。

5月、渓州エッグロール工場を南投工場に統合。
7月、経済部工業局に対し、エッグロール生産ラインの食品GMP認証を申請。同年12月に認証を取得。

7月、南投工場のフライ製品生産ラインもGMP基準に従って設備の点検および調整を完了し、経済部工業局へ食品GMP認証を申請。同年12月に認証を取得。

9月、921大地震により南投工場のビスケット生産ラインが損傷し、工場再建が行われる。

8月、「道口酥ビスケット」発売。

6月、「カップ入り七味金牛角」発売。

3月、濃厚なココナッツ風味の「巧口瑞滋」発売。
6月、栄養豊かでおいしい「巧福鬆餅」発売。

2月、第1回「セリーナ子供ぬり絵大会」開催。
4月、「ねぎエッグロール」発売。
5月、「ディップ付き金牛角」発売。
12月、シアトルコーヒーとコラボし、7-11で限定シアトルコーヒーエッグロールギフトセットを販売。異業種提携の始まりとなる。

9月、「DoReMiミルクビスケット」発売。
12月、「マンデリンコーヒーエッグロールギフトセット」発売。

1月、人気ガールズグループ「S.H.E」とのコラボ限定エッグロールギフトセットを発売。
9月、法鼓山開山式典の協賛として、「法鼓山平安ビスケット」を開発。

4月、本社を台北市敦化北路の豊達ビルに移転。
11月、サンリオHELLO KITTYエッグロールの独占ライセンスを取得。

紅麹などのヘルシーシリーズエッグロール、薄焼きビスケットを開発し、好評を博す。

6月、日本から日本式エッグロール製造機を購入し、製品ラインを拡大。
12月、全製品に対し、1,000万台湾元のPL保険に加入。

9月、「セリーナ幸運エッグロールギフトセット」をコストコにて発売。
11月、品質管理プロセスを国際基準により適合させるため、ISO22000およびHACCPを導入。

6月、ISO22000およびHACCPの認証を取得。
10月、円筒缶シーリング機の導入により、缶入りエッグロールを発売。
11月、「蕎麦エッグロール」発売。

8月、「匠造エッグロール」発売。

4月、「三星ネギ塩味エッグロール」発売。
6月、亜麻仁と蕎麦を加え、栄養アップ、価格据え置きの「亜麻仁蕎麦クラッカー」発売。7月、「ヘルシーミニビスケット」発売。

5月、セリーナのブランドロゴを刷新。英字を内側、中国語名を外に大きく配置し、ブランド認知の向上を図る。
7月、5種の野菜を凝縮した「野菜薄焼きクラッカー」をコストコで発売。
8月、エッグロール、クラッカー、薄焼きビスケットのパッケージを刷新。共通して健康へのこだわりを掲げることで、ブランドの識別性、安心感の向上を図る。
10月、サクッと香ばしく、栄養豊かでおいしい「栄養ビスケットシリーズ」発売。

1月、「海塩ペッパークラッカー」発売。
6月、「和風薄焼きコーヒーエッグロール」発売。
12月、張宏碩氏が会長に就任。

7月、「亜麻仁ペッパービスケット」発売。
8月、「チーズ金牛角」、「海苔薄焼きクラッカー」発売。
10月、「海塩ごまビスケット」発売。
12月、「海苔エッグロールギフトセット」、「ぐでたまプレーンエッグロールギフトセット」発売。

12月、「台湾レッドキヌアエッグロール」発売。
12月、「POLIミックスビスケットギフトセット」、「ポムポムプリンエッグプレーンエッグロールギフトセット」発売。

3月、金牛角がフランス産 非遺伝子組換えとうもろこし使用にリニューアル。
10月、「台湾レッドキヌアエナジービスケット」発売。
12月、「台湾レッドキヌアエッグロールギフトセット」発売。
12月、「バターエッグロール」、「バターごまエッグロール」発売。

6月、「金牛角メキシコレッドペッパー味」発売。
7月、「金牛角ファミリーパック（海塩コーン）」発売。

1月、霹靂布袋劇とのコラボ商品 「セリーナ霹靂還真三十エッグロールギフトセット」発売。
1月、「ココナッツエッグロールギフトセット」発売。
4月、「ローズソルトヘーゼルナッツクッキー」発売。
6月、「ココナッツエッグロール（シェアパック）」発売。
11月、「コーヒー薄焼きビスケット・ミルク薄焼きビスケット・ローズソルトレモン薄焼きビスケット（お徳用パック）」発売。

1月、しまじろうとのコラボ商品 「セリーナ しまじろうプレーンミニエッグロールギフトセット」発売。
3月、「金牛角ローストチキン味」発売。
6月、猫爪抓コラボ商品 「金牛角プレーン味（猫爪抓バージョン）」、「セリーナ ミニエッグビスケット（猫爪抓バージョン）」発売。
7月、「セリーナ POLIミニエッグビスケット（ファミリーパック）」発売。

1月、日本の造形作家・朝隈俊男氏と初のコラボ。「丑年デザインコラボフィギュア付きエッグロールギフトセット」発売。
1月、人気キャラクター「すみっコぐらし」とコラボした、「すみっコぐらし ごまエッグロール ギフトボックス」発売。
7月、台湾人寿との異業種コラボによる、「フレッシュコーン味」の新フレーバー金牛角（コーンホーン）限定パックを発売。
10月、フランスのミシュラン星付きレストラン御用達チョコレートブランド「MONBANA」と異業種コラボした、「フレンチココアエッグロール」発売。
12月、しまじろうとのコラボ商品 「プレーンエッグロールギフトセット」発売。

1月、雑誌「動脳」が選ぶ、2021年広告十大流行金句賞（広告流行語大賞ベスト10）にて、「人沒来，至少也要喜年来（たとえ行けなくても、喜年来は必ず贈る）」が受賞。
3月、定番エッグロールギフトセットがアメリカのコストコで販売される。
3月、チリ・アタカマ砂漠の天日塩を使用した、ナトリウム20%カットの「湖塩クラッカー」発売。
10月、日日如益クラッカーの麦プレーンと海塩ごまを発売。
12月、南投の「Feeling18チョコレート工房」とコラボ。「喜年来×Feeling18度Cチョコレート工房ショコラティエ ココアエッグロールギフトセット」発売。

7月、金牛角（コーンホーン）とICASHのコラボ「金牛角型icash2.0カード」発売。
10月、「金牛角（コーンホーン）-スパイシー風味」発売。
12月、人気キャラクターとのコラボ商品 「黄阿瑪的後宮生活（Fumeancats アマの宮廷生活）プレーンエッグロールギフトセット」発売。

1月、「セリーナ アーモンドダブルハピネス エッグロールギフトセット」発売。
5月、経済部の品牌耀飛計画（ブランド飛躍計画）の補助を取得。ブランド診断を実施する。
6月、金牛角（コーンホーン）とLINE WEBTOONの人気漫画『純情大作戦』のコラボ商品を発売。
10月、瓜瓜園とのコラボ商品 「さつまいも、紫いもエッグロール」発売。
12月、プレーン、ごまエッグロールが潔浄標章（クリーンラベル）を取得。

2月、エッグロールギフトセットが韓国のコストコで販売される。
4月、トレハロースを使用した「85％プレーン糖分カットエッグロール」発売。
4月、クラッカーの技術革新により、濃厚風味の「爽辣Vシリーズクラッカー（小袋）」を発売。
10月、チョコレートカテゴリーに参入。チョコレートブランド『臻朵（ROULE' D'OR ）』を立ち上げ、「ROULE' D'OR チョコレートロール」を発売。
10月、ココアスプレー技術を採用した新たな金牛角（コーンホーン）を発売し、市場で大ヒットする。
10月、金牛角（コーンホーン）が成功高校とコラボ。合格祈願の成功高校コラボ商品を発売。

2月、CHECK innホテルとコラボコンセプトルームを展開。